河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
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精酿啤酒设备-糖化系统一般由糖化锅、过滤和热水罐组成,规格从100L-2000L,种类多样,也可以根据您的需要和工艺要求量身定做。
各设备主体采用的优质不锈钢材料制成,外表造型引进德国技术,实用性与装饰佳兼备。
设备采用绝纯*气保护焊接制造技术,能够实现无菌化操作:采用进口聚氨醋保湿措施,使精酿啤酒设备设备表面温度与室温基本一致。
整体及管道布局美观大方、无死角 操作方便,性能稳定,河南原浆扎啤机定制,糖化锅上还设有专用封盖,安全,自动。
精酿啤酒设备设备之间的管道、管件、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装移动、改造方便;快接件的密封垫全部采用食品级材料;使用的泵耐酸碱、耐高温、吸氧量低。
另外,还有麦芽粉碎机、薄板冷却器、麦汁充氧器、外排汽系统等,用于啤酒生产过程中麦汁的制备。
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啤酒设备精酿厂家在我国出现的时间并不是很早,然而因为设备的使用所具有的优势很明显,设备在短时间也就得到了消费者的认可,这也促进着企业的发展。
啤酒设备精酿厂家所生产的设备优势有哪些呢?
卫生:精酿啤酒设备厂家在生产啤酒设备时所采用的材料是不锈钢材质,这类材质因为本身的性质在使用中出现锈蚀的几率很低,在使用中是能够有效的保证啤酒的纯净,也能够避免造成啤酒出现变质现象。
方便:精酿啤酒设备厂家所生产的设备使用相当的方便,良好的设计、精良的制造所有与麦汁、啤酒接触的板材、管道、管件、阀门等均使用达到食品级标准,与啤酒接触部分使用不锈钢304材质也能够避免变质或者是其他不良好现象的发生。
寿命长:精酿啤酒设备厂家对于设备的生产都严格的根据规定要求进行,设备质量有所保证,使用寿命也相对有保证。
精酿啤酒设备厂家所生产的设备优势很是明显,对于这一点人们都应该是很了解,而设备的使用将会得到更广泛的推广。
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精酿啤酒设备怎么让浑浊的啤酒变澄清的。
选对谷物虽然中分子蛋白质提高了啤酒的口感丰厚度和酒头泡沫,但来自于蛋白质高的谷物(小麦,大麦片,燕麦片)的高分子蛋白质会造成啤酒浑浊。
如果想要酿出清澈的淡爽型啤酒,建议还是使用二棱麦芽和淡色麦芽麦芽进行酿造;增加糖度的辅料可以使用精炼糖,玉米,河南自动扎啤机定做,或大米。
选对酵母酵母的絮凝性指:酵母细胞聚集在一起,形成酵母块从而可以轻易的分离出啤酒。
絮凝性高的酵母会在发酵开始后3-5天(发酵温度恰当)便在发酵罐底部形成酵母沉淀。
如果选用絮凝性高,沉降速度快的酵母,那么得到的啤酒也会更清澈。
下发酵的拉格酵母(例如S-189,S-23,W-34/70),以及许多英国酵母(例US-04)都有着不错的沉降性和絮凝性。
选对酒花一些酿友为了得到浓郁的香味,商丘扎啤机,使用低阿尔法酸的香花作为熬煮酒花,以此代替苦花。
这么做的弊端除了造价高昂,还会因为加入大量的酒花而引入大量的多酚,从而影响啤酒清澈度。
大量干投酒花(尤其颗粒酒花)也会造成一些浑浊,可以使用酒花袋来解决此问题。
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