河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
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原浆啤酒的功效
由于原浆啤酒有大量的活性酵母,发酵过程中保留了大部分营养成分,所以原浆啤酒含有大量的微量元素和氨基酸,口感新鲜,麦香浓郁,鹤壁啤酒设备,色泽呈现金黄色。具有解渴、助消化、、提神、护眼、减肥的功效。
1、解渴。
2、助消化。原浆啤酒之所以有助消化的功效是因为原浆啤酒中含有大量的麦芽、醇类、酒花和多酚物质,能够提高胃肠道的消化吸收。
3、。原浆啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动。
4、提神。原浆啤酒中含有的有机酸具有清新提神的作用,减少过度兴奋,促进肌肉松弛。
5、护眼。原浆啤酒中含有的维生素B族,可对抗和调节大脑代谢机制。
6、减肥。原浆啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。
原浆啤酒除了以上功效,原浆啤酒中含有的啤酒花还有、的功效。
原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富,氨基酸的配比接近联合国粮农组织(FAO)推荐比例,并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白,可以有效改善人类的营养比例。
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怎样选择精酿啤酒设备
1:必须遵循精酿啤酒的酿造工艺(每一道工序,都有他的过程到目的的转变,)
2:吸收现在啤酒厂技术的研究成果,结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂,保证产品质量稳定性。
3:精酿啤酒设备在使用过程中,关键部位能自动化控制的要自动化控制。手自结合,河南啤酒设备价格,保障设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。
4:设备生产加工细节很重要,要内外精细。该抛光的抛光,不能出现卫生死角。
5:设备工艺管路一定更要符合工艺要求。结合生产工艺的要求。(例如:卫生条件、防止氧化、底部进料、顶部进料等都是有科学道理的)
6:辅机性能不能降低(例如:该用麦汁泵的不能用因料泵,该变频的不能因价格就要省去,发酵罐带充气装置,呼吸阀等)
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自酿啤酒设备的工作要求吧。
1、稳
主要指酿酒工艺条件相对稳定,包括各种配料比,主要入池条件,如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池温度等指标,不可忽高忽低,忽大忽小。
2、准
准”的首要一点是配料准确,其质量关键控制点是粮醅比,不能凭估计、说大概。底醅、量水等相关容器至少要经过一次准确的计量或称量,对酒醅的升温、生酸、淀粉、糖分、酒精等变化要勤于分析和观察,河南微型啤酒设备定制,学会用化验数据指导生产,加强工作责任心。
3、细
主要指细致操作,包括原料、曲料粉碎适宜,配料操作、米查场操作、装甑蒸馏操作、发酵操作和管理等都要细,不可粗制滥造,不可抢时间、赶下班。
4、净
酿酒操作要讲究文明生产,清洁卫生,包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂,不得使用霉变、发热结块的原辅料;曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗,必要时要消毒******。凡污水满地、酒糟满场、底锅水长期不清理等均为不净。
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